開串串香加盟店要了解這幾點，讓你少走彎路

　　開一家串香店，看起來門檻低，風險小，但是如果你不了解其中的門道，就很難在串香市場生存下去。

　　所以，開一家串香店應該注意些什么?

　　選擇合適的位置，不要選擇貴的。

　　如今已不再是酒香不怕巷子深的時代，沒有好的店鋪位置，再美味的菜肴也可能被淹沒在這個無人問津的深巷里。

　　每一個開餐館的人都想把店開到繁華的地方，因為位置越好，生意就越好。

　　但在開店選址時，也要考慮定位和資金。

　　假如你開的餐館面對的只是普通大眾，那么，把餐館開到市中心就沒必要了。

　　由于時間長了，你就會被高租金拖垮。所以，在選址時，要根據自己的資本實力，量力而行。

　　與傳統的熱門商業區相比，一些新的、有發展空間的商業區也是不錯的選擇，那里的投 資成本較低。

　　重視串香店的風格

　　許多人對自己的餐廳風格并不十分重視，但你常常忽略的一點可能是顧客重視的地方。

　　在你明確了自己串香店的主題之后，就可以根據自己的主題進行獨特的裝修風格。

　　如果以紅色元素為主色調，當然也可以打造自己的香店吉祥物、飾品或圖案。比如開一家成都特色的香店，可以加上臉書、手工娃娃等來襯托餐廳主題的顏色或飾品，吸引顧客的注意力，讓店鋪從門面加分。

　　好好利用商店的每一個地方

　　選擇好的地址，并不等于選擇好的商店，商店是千挑萬選的。

　　除了店鋪位置，還要計算店鋪的面積利用率、展示面積、層高和附加值，了解停車位、水、電、氣、有線電視、網絡等基礎設施是否完善。

　　有一次，一家串香店的老板在開業前對當地的供水設施了解不多。開業后，他發現當地經常斷水。后來，他后悔自己的決定。

　　員工管理

　　開設一家串香店肯定會招聘員工，員工的服務對于顧客來說將取決于是否會成為回頭客。

　　對于員工來說，如果他們從事的這家串香店能給他一種像家一樣的感覺，員工更愿意付出，成長自己的“家”。這是老板需要深入思考和考慮的地方。其實老板雇傭員工，親戚可以是家庭關系。

　　公關知識

　　開店做生意不是一件自我釋放的事情。有工商局、稅務局、食品安全局，也有“味道犀利”的食客。中間有一群像狼一樣的同事，所以公共知識是必不可少的。

　　經營者必須按照有關規定辦理衛生、消防、稅務、營業執照等各類執照。

　　盡管打通了采購和廢物回收渠道，但與供應商和回收商的關系還是很好的。

　　之后還要照顧食客，該做活動就做活動，該做優惠就做優惠。

　　營銷

　　推廣方式是根據商家自身的經營策略制定營銷計劃，打印傳單、優惠券、海報等材料，推出會員卡、客戶充值優惠活動，這是經營策略的一部分。

　　前期就是做好產品研發，在保質的情況下做推廣。

　　儲備操作知識

　　俗話說，創業容易守業難，串串香店要想生存發展，就必須經營，而這種經營，一般來說就是經營。

　　串香行業初期的經營知識包括菜品選擇、菜品定價、開店優惠等。

　　隨著運營的穩定，由于周圍環境的變化或季節的變化，很多川香店的收入都會發生很大的變化。此時需要通過其他運營手段穩定收支，保證川香店的利潤。

　　因此，操作知識對管理者來說也是必不可少的。