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對于一家串串香加盟店來說，一批顧客至關重要。
很多老板喜歡追求一炮而紅的局面。他們一開業就要排長隊，這樣才能吸引更多的人，展現自己的氣勢。因此，他們經常從事各種優惠活動來吸引人們排隊。
這種做法很不可取，除非你是餐飲老手。
一家新店剛剛開張，從產品到人員到設備的各個方面都是新的，都需要磨合和熟練，突然高負荷運轉難免會出錯。
對于一次進店消費的客戶來說，無論是服務不到位，等待時間太長，還是產品口味不達標，都會給人留下不好的印象。很難安定下來，但是很容易趕走一個客戶。
因此，一批客戶并不想要更多，而是想要改進。即使只有一個人，也要向他展示好的產品、好的服務、好的感覺，讓他覺得這家店還不錯，下次還會再來。
抓住一批客戶，發展成種子用戶，然后讓他們帶動更多的人，這樣生意才會越做越好。
這一影響可以用倍數增長公式來表示，m=2n，如果今天服務十個人，明天可能會變成20個，后天會變成40個，以此類推。不到一個星期，生意就極其火爆。
所以我們經常會遇到新店開業的時候，我會告訴老板，不要看數量，要看趨勢，只要今天比昨天好，明天比今天好，就好。每天進步一點，不到半個月就能達到預期目標。
