串串香火鍋加盟店每周工作計劃要怎樣做？

　　串串香火鍋的經理每周都會制定一個計劃，這樣他的串串香火鍋店可以有序發展，這對串串香火鍋店的發展非常重要。那么，串串香火鍋的經理應該如何制定每周的工作計劃呢?以下是對店長的建議。

　　一.檢查香火鍋店的工作流程

　　在部門經理的領導下，店長要檢查串串香火鍋店規章制度的執行情況，并詢問各項工作的工作流程。

　　二.串串香火鍋的店長要向上級反映店員的工作情況

　　上級掌握更多店員的工作情況，有助于及時解決問題，此時店長必須發揮橋梁的作用，準確如實地向上級匯報。

　　三.串串香火鍋店經理每天都要審查昨天的經營情況

　　串串香火鍋店經理應對昨天的經營數據有一定的了解，及時判斷和處理情況，防止數據不清、賬目不正確等問題。

　　四.店長要知道部門的工作計劃

　　串串香火鍋店經理應及時詢問上級本周是否有工作安排，詢問注意事項，合理安排這些工作，落實到每位員工身上，并監督檢查員工是否按時完成。

　　五.一串串香火鍋的店長要驗收貨物

　　一個串香火鍋餐廳每周必須有很多商品消費，同樣肯定會有大量的商品運到串香火鍋餐廳，串香火鍋餐廳經理必須確保許多人在場，在許多人面前，和商品的數量，價格有一個非常具體的理解。

　　六.一串串香火鍋店長要巡視各部門

　　如何成為一個合理的商店經理?首先是串香火鍋廚房菜肴、前臺服務和物流衛生檢查，確保一切安全，所以串香火鍋經理檢查員工是否準時到達崗位，同時檢查員工完成情況，查看員工事務，如廚房設施、前臺衛生是否達到合理標準。

　　七.一串串香火鍋店經理在營業時巡邏

　　一個串香火鍋餐廳，特別是在高峰時期，很容易出現一些矛盾，如顧客對服務或串香火鍋的意見，此時參與商店經理必須及時巡邏，及時糾正問題，確保顧客能夠接受。

　　八.串串香火鍋店經理的員工管理

　　串串香火鍋店經理可以定期與串串香火鍋員工交談，了解員工近的工作情況，對串串香火鍋提出任何建議，詢問員工的家庭情況，遇到問題，串串香火鍋店經理必須積極幫助解決，不要讓串串香火鍋店員工有任何心理問題。

　　九.串串香火鍋店長調查同行對手餐廳

　　串串香火鍋餐廳經理對餐廳周圍的新餐廳有一定的了解，只是發現有一個新的餐廳業務，你可以調查新餐廳，及時向上級報告，并提前計劃每個節日的宣傳。