串串香老板要具備哪些能力？

　　行業老板需要具備哪些能力?

　　1.吃苦的能力。

　　串行行業真的沒有想象中那么容易做到。不要看著別人賺了很多錢，就去安排幾十萬、幾百萬的投 資。但是，在你看到的賺錢的表象下，隱藏著別人的艱辛和困難，在他的風景下，有多少辛酸的日日夜夜。

　　從品牌選擇到選址，從選址到設計和裝修，再到招聘員工。選擇食品材料，然后收銀員。市場營銷。每個鏈接都不允許出錯。能夠成功盈 利的連鎖店必須是連接每個環節的好商店。以上每一個環節都需要你自己去做。為了加入一個品牌，一些人去了無數的城市，每天吃10頓飯來選擇他們想要的口味;

　　有些人為了一個商店的位置和開發商的投 資，宴會和禮物，幾乎沒有自開車去接對方工作;有些人為了一個完美的設計和設計師日夜爭吵;有些人為了裝飾可以滿足無數的建材市場，甚至為了提前開業到商店到早上5點;

　　為了進入新鮮食材，有些人在凌晨3點跑到農貿市場，然后把他們需要的食材一輛接一輛地運回來;有些人為了邀請一位偉大的廚師，會毫不猶豫地三次參觀，甚至直接把利潤股給廚師作為紅利;有些人在炎熱的夏天出去散發傳單，以達到良好的營銷效果;有些人只能親自去戰斗，因為他們不能招募人。他們在前廳和后廚房，甚至自己處理廚房垃圾。。。有很多困難的地方，有些甚至突破了人們的身體極限。即使前期各方面都穩定下來，也需要大量精力來處理開發商的租金上漲、圈子聚會等問題。

　　管理能力。

　　開一家店，做自己的老板。能做大的是企業家。自古以來，企業家都有一個特別優的能力，那就是管理能力。如何讓你的店鋪活起來，然后火起來，中間有很多門道。良好的管理至關重要。

　　管理能力本質上是對人的管理，而人正是你能否做到這一點的關鍵因素之一。如何找到符合你要求的廚師?如何招聘一個既能說服人又能創造銷售的店長?如何保證前廳和后廚房的配合?如何保持員工的穩定性?如何讓員工以低廉的招聘成本為你努力?如何做好人與人之間的位置?這些事情需要考慮?，F在市場上有很多管理書籍，可以作為參考，但很多時候，管理是基于人的。因地制宜，因地制宜。我們必須注意篩選a的蜂蜜和B的砷。許多企業家也從早期的經驗中逐步獲得管理能力。因此，不要擔心這部分能力。在操作中思考每一個環節，用同理心思考。如果你管理這件事，你會事半功倍。